El seu pas de boca és suau i agradable. Guarda un bon equilibri ja que apreciant-se des del principi, es manté deixant un record grat i viu que ens trasllada a l'afruitat de la seva aroma primària
El Raïm procedeix exclusivament de vinyes propietat del celler, situats en quatre localitats de Rioja Alta (Cuzcurrita de Riu Estirada, Sajazarra, Tirgo i Villaseca), amb una edat mitjana de 30 anys.
Premsatge immediat del raïm una vegada rebudes en celler, neteja del most flor mitjançant flotació i posterior tràfec del vi a dipòsit d'acer inoxidable, on es desenvolupa la fermentació alcohòlica a una temperatura controlada. Els vins obtinguts romanen en dipòsit durant 3 mesos per a preservar les aromes varietals i dotar-los de major harmonia i untuositat
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